Energiesparmeister 2023
Mecklenburg-Vorpommern: Die Regionalen
Fritz-Greve-Gymnasium Malchin
Hast du schon gefrühstückt? An dieser Schule muss in der Pause niemand mehr zum Supermarkt. Denn die Schüler*innenfirma „Früslis“ bietet allen am Fritz-Greve-Gymnasium ein gesundes regionales Frühstück an, das CO2-neutral produziert wird. Bis ins kleinste Detail ist jeder Arbeitsschritt durchdacht und optimiert worden: Das saisonale Obst kommt von der Streuobstwiese der Stadt, die direkt an der Schule liegt. Die Schüler*innen wecken das Obst selbstständig ein. Den Honig bringt eine benachbarte Schüler*innenfirma, der regionale Joghurt wird per Elektrofahrzeug geliefert. All diese Partner*innen haben sich die Schüler*innen selbstständig gesucht, sie kooperieren auf Augenhöhe mit ihnen. Lieferketten, wie sie sein sollten! Verkauft wird im Mehrweg-Glas, das immer wieder genutzt wird. An Verkaufstagen kauft inzwischen jede*r zweite Schüler*in die Frühstückskreationen der „Früslis“. Mitschüler*innen und Lehrkräfte spenden inzwischen Nüsse und Obst aus ihren eigenen Gärten und fragen nach Rezepten, um das eigene Obst zuhause auch mal „anders“ zu genießen. Und der Erfolg hört einfach nicht auf: Das Projekt ist als Kurs fest in den Unterrichtsplan integriert. Guten Appetit!